L’arachide enrobé contient beaucoup type d’aliment d’arachide tel que arachide enrobé frité, arachide enrobé rôti ,arachide chocolat ,arachide multi-saveur ,etc. .L’importance dans ce process est de maintenir l’intégralité d’enrobage et la saveur d’enrobage .
La matière première est la graine blanche sans peau rouge, l’on met les graines blanches dans la machine à enrobage afin que la graine blanche pourra attacher une couche d’enrobage. La matière d’enrobage peut être poudre de farine ,poudre de lait ,poudre de coco ,etc. Ensuite les graines enrobés seront mis dans un mélangeur pour attacher les assaisonnement à surface .Enfin les graines pourront être frités ou rôtis .
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